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【日本酒】石川県の地酒手取川 本流大吟醸酒 720ml価格: 2,039円 レビュー評価: 5.0 レビュー数:1 山島村。この「手取川正宗」を育んだ地はかつてこう呼ばれてました。明治、大正には手取川の豊かな水と米に恵まれて村には蔵元の数は10軒以上ある酒造りの村でした。その芳醇な美しい味わいから遠く県外より「手取酒」、「山島酒」と名声を博し多くの著名人や愛飲家を魅了しました。もう今はその味を伝えるのはこの「手取川正宗」ただひとつとなりましたが伝統を守り明治三年の創業以来、頑なに手造りに徹しこの酒造り村の伝統を守り続けておられます。 酒蔵の品質を見る際には一番に仕込みタンクの大きさを問います。それは高品質主義であるか大量生産主義であるかを計る指標となります。750kgは最小ともいえる大きさで品質に賭ける吉田 Supported by 楽天ウェブサービス |
【日本酒】石川県の地酒手取川 山廃純米酒 720ml価格: 1,326円 レビュー評価: 0.0 レビュー数:0 山島村。この「手取川正宗」を育んだ地はかつてこう呼ばれてました。明治、大正には手取川の豊かな水と米に恵まれて村には蔵元の数は10軒以上ある酒造りの村でした。その芳醇な美しい味わいから遠く県外より「手取酒」、「山島酒」と名声を博し多くの著名人や愛飲家を魅了しました。もう今はその味を伝えるのはこの「手取川正宗」ただひとつとなりましたが伝統を守り明治三年の創業以来、頑なに手造りに徹しこの酒造り村の伝統を守り続けておられます。 伝統技法を用いた本格的な山廃純米ですね。かなりコシが強くお燗にして映えます。この酒の味をわかるには長い飲酒経験が必要ですが一度ハマれば抜けられなくなるほど奥深い味わい。 ■上の Supported by 楽天ウェブサービス |
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